Plantun de Prouvènço

Pèr coumpara dos planto d'encò nostre

Knautia integrifolia & Cyperus esculentus

Knautia integrifolia

Caprifoliaceae Dipsacaceae

Noms en français : Knautie à feuilles entières, Knautie hybride.

Descripcioun :
Aquesto camiho es uno planto de l'an que trachis dins li relarg caud de Prouvènço. Es uno planto pelouso que se recounèis à si fueio entiero au contro de sa cousino, la flour-de-la-véuso. A pas nimai de rouseto basalo esterlo. Regardas peréu que i'ague ges (o quàsi) de dènt au "calice", au mitan di péu, dóu jouine fru. Coumpara emé la flour-de-la-véuso que ié sèmblo.

Usanço :
Li jóuini fueio e li boutoun de flour soun manjado cuecho en Crèto, e se vèndon meme sus li marca (F. Couplan, op.cit. p. 448).

Port : Grando erbo
Taio : 15 à 150 cm
Fueio : óupousado
Tipe bioulougico : Teroufite
Cicle bioulougico : Planto de l'an

Gènre : Knautia
Famiho : Caprifoliaceae
Famiho classico : Dipsacaceae

Ordre : Dipsacales

Coulour de la flour : Vióuleto
Petalo : 4
Ø (o loungour) enflourejado : 2 à 3 cm
Flourido : Printèms

Sòu : Ca
Autour basso e auto : 0 à 800 m
Aparado : Noun
Mai à jun

Liò : Champ - Ermas - Escoumbre e proche dis oustau - Camin
Estànci : Termoumediterran à Coulinen
Couroulougi : Estenoumediterrano-Nord
Ref. sc. : Knautia integrifolia (L.) Bertol., 1836

Triangle(-manjadis)

Cyperus esculentus

Cyperaceae

Nom en français : Souchet comestible.

Descripcioun :
Lou triangle-manjadis trachis dins li limas de ribiero o li culturo. Pèr l'ouro n'i'a pas gaire au nostre, soulamen un pau au couchant. Se recounèis à sis enflourejado jauno daurado e subretout à si cabosso o tubercule. Douno un pau d'èr à Cyperus rotundus que fai de cabosso negro. La varieta presentado eici, Leptostachyus, èi naturalisado (óurigino Americo de l'uba).

Usanço :
Coume lou dis soun noum es uno planto manjadisso. En Espagno s'adoubo emé lou tubercule l'horchata de chufa, valènt-à-dire l'ourjado de triangle. Se fai tambèn un òli de qualita, richo en vitamino E e bon pèr la pèu.